Brněnský Dům umění je adresou zážitkové restaurace. Kohout NA VÍNĚ využívá prostory, ve kterých dříve sídlilo věhlasné brněnské Divadlo Husa na provázku. Při pěkném počasí hosté ocení letní terasu, která nabízí prostor pro odpočinkové posezení a kde vychlazené víno chutná hned lépe. Kohout NA VÍNĚ, butikový art wine restaurant, skrývá v názvu celý koncept restaurace. Kohout v názvu zastupuje připravované pokrmy a možná také francouzský šarm, který se prolíná degustačním i řádným menu. Pojetí přípravy pokrmů stojí na několika pilířích – základních surovinách, se kterými kuchyně pracuje, avšak nabídka je proměnlivá a sezónní, odrážející nápady kuchařů. Pokaždé mohou hosté ochutnat kohouta či kachnu – vždy však v jiné úpravě. Nově má restaurace otevřeno v pracovní dny přes obědy a nabízí zvýhodněné tříchodové obědové menu, vhodné pro obchodní jednání. Víno v názvu nenechá nikoho na pochybách. Víno dává návštěvě restaurace další rozměr. Vínem tady hosty hýčkají. Nabídka je skutečně bohatá, vinotékou se stala celá stěna restaurace a čítá téměř 200 druhů vín z celého světa. Zastoupeny jsou významné vinařské regiony z celé Evropy, ale prim hrají vína tuzemská. Řada nabízených vín je naturálních, tedy vyráběných tradičními postupy zohledňujícími rovnováhu mezi potřebami vinice a životním prostředím. Majitel restaurace Robert Frantel prozradil více o filozofii stojící za úspěšným podnikem: „Kohouta jsme otevřeli se záměrem osvěžit brněnské pohostinství a seberealizovat se v oblasti enogastronomie, což sám název přímo napovídá. Po celou dobu stojí restaurace na partě nadšenců, kolegialitě a udržování přátelských vztahů v práci i mimo ni. Jsme přesvědčeni, že atmosféra a nálada personálu se vždy stoprocentně přenese do finálního produktu a poskytované služby.“